Repas de mariage, exemple 2

Apéritif/Entrée

Cocktail : Soupe Champenoise
Assortiment de 3 toasts « humeur du chef »
Variété de verrines de saison
Assortiment de 3 mini brochettes

Repas

Entrée

Saint Jacques et chips de chorizo servi sur une purée de courgette aux herbes fraiches, accompagné de Foie Gras cuit au torchon et pain d’épices

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Plat

Pavé de veau, sauce aux fraises et vin rouge, brumoise de courgettes et poivrons au cumin,
Pommes de terre grenaille

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Plateaux de fromages artisanaux

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Dessert

Pièce montée et cascade de champagne

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Café et mignardises

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